Одним из традиционных финских блюд является карельский пирожок, также известная как "карельская выпечка" или "карельская пирог". Карельские пирожки - это круглые или овальные пирожки, которые готовятся из ржаного теста и начинки из риса, молока и масла. Начинка может также включать картофельное пюре, мясо или яичную начинку. Пирожки обычно подаются со сметаной или маслом...

Ничто так не согревает, как свежие ржаные пирожки с ароматной начинкой. Карельские пирожки — это классика финской и карельской кухни. Их любят за простоту, вкус и возможность почувствовать себя дома, даже находясь далеко. Karjalanpiirakka — это не просто выпечка. Это символ культуры и идентичности жителей Карелии и Финляндии. Считалось, что чем тоньше раскатан ржаной корж, тем более искусна хозяйка. Изначально пирожки делали с ячневой или пшённой кашей, но позже в рецепте закрепилась именно рисовая начинка...