У нас часто заказывают каре ягнёнка и спрашивают как мы его так готовим, что оно получается настолько вкусным, мягким и сочным. Все просто😉 во-первых покупайте только свежее мясо молодого ягнёнка. Во-вторых не добавляйте никогда кучу специй и тяжелых маринадов. Соль, перец, чеснок, тимьян и розмарин, базилик - это лучшее что сочетается и дополняет вкус этого восхитительного мяса, а не перебивает его вкус. Никакого уксуса, лимона, майонеза, соевого соуса и прочей гадости. Запомните, что такие добавки...

Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Если вы заходите ко мне хотя бы раз в два дня, то уже в курсе, что два дня назад на кухне появился последний из запланированных гаджетов – приехал контактный электрогриль. И за первые два дня мы уже попробовали: стейки, каре ягненка, овощи, цыплят-корнишонов, колбаски, свиную шею, картофель в противне на том же гриле. Картофель, кстати, не получился, но о причинах, наверное, потом расскажу. Или нет. Так вот. Если кратко, то мы в восторге 😊 И немного расстроен...