и добиться идеального вкуса мяса Каре ягненка - не самое сложное блюдо. Но если не знать нюансов, и его можно легко испортить. За рецептом я отправился в московский ресторан «БОК», где все блюда из мяса умеют готовить исключительно правильно. Ингредиенты: Каре ягнёнка - 100 гр, соль - 5 гр, перец - 2 гр, масло оливковое - 20 гр Для букета из зелени: петрушка, кинза , укроп, базилик, лук зелёный. По 5 гр. каждого вида. Для аджики: Помидоры – 1 кг, лук репчатый – 150 гр, чеснок – 30 гр, чили перец...

Каре ягненка в духовке Надо: 1 кг каре, 40 мл оливкового масла, 40 мл сока лимона, перец, тимьян и соль по вкусу. Для соуса возьмите: 2 зубца чеснока, по щепотке базилика и розмарина, 30 г сливочного масла, бутылку сухого красного вина. Как приготовить: Каре в панировке Надо: 600 г каре ягненка, розмарин и тимьян по вкусу, 2 дольки чеснока, 2 ст...