Баранина- как приготовить каре ягненка
Каре баранины и салат из запеченных овощей — рецепт от Емельяненко
Шеф поделился фирменными рецептами блюд, которые придутся всем по вкусу, а также рассказал, как приготовить их без особого труда. Компанию на летней кухне ему составил актер Константин Соловьев. Фото: 5-tv.ru Известный шеф-повар Василий Емельяненко побывал в гостях у актера Константина Соловьева. Во дворе дома в глухой деревне, где звезда сериалов проводит все свое свободное время, они вместе приготовили два блюда, которые способны идеально дополнить любой летний день. «Сегодня у нас все очень просто, вкусно, стильно...
КАРЕ БАРАНИНЫ С ЛИМОНОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ: Каре баранины - 1 кг Перец черный молотый - 2 ч.л. Соль - 2 ч.л. Лимон - 1 шт Масло растительное - 50 мл ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАРЕ ИЗ БАРАНИНЫ: - Каре баранины хорошо моем, разрезаем на одинаковые порции, еще раз моем и хорошо обсушиваем - Лимон тщательно моем, обсушиваем и нарезаем на мелкие кусочки. Цедру убирать не нужно - Каре ягненка солим, тщательно проминаем руками, после чего высыпаем черный молотый перец и снова перемешиваем. Только после этого отправляем в емкость...