Вдохновившись историей рецепта медового торта, созданного специально для жены Российского Императора Александра I команда отеля Gerasimov разработали авторский Медовик. Как ни странно, легенда о «Медовике» начинается с того, что Елизавета Алексеевна (жена Российского Императора Александра I ) не переносила мед, поэтому все придворные повара никогда не использовали его в рецептах. Однако, жил-был молодой и амбициозный молодой повар, которого только приняли на работу в дворцовую кухню. В это же время на кухню поступил приказ создать что-то новое...

(все нюансы приготовления - в статье) Сегодня буду готовить наш любимый классический медовик. В нем много тонких коржей, чувствуется крем, он в меру сладкий, не приторный - всё, как мы любим. И такой вкусный, манящий, так и просится съесть его. Давайте скорее приготовим нежное медовое лакомство. Для медового теста: 🍯 100 г сливочного масла (или маргарина) 🍯 200 г сахара 🍯 3 средних яйца 🍯 2 полные ст. л. мёда (можно искусственного в случае аллергии или нежелания нагревать натуральный мёд) 🍯 1 ст...