Привет, друзья! Очень люблю есть и готовить различную пасту. Вчера на ужин решила приготовить карбонару, но вместо бекона/ ветчины взяла курицу. Да, имейте в виду это не классическая карбонара, но очень вкусная...

Паста карбонара считается классическим рецептом быстрого и сытного ужина, который можно сделать всего за 20 минут. Вариантов ее приготовления существует великое множество — и со сливками, и с беконом, и с яичным желтком, и с курицей. Однако какой бы рецепт вы не выбрали, блюдо все равно получится удачным. Главный секрет карбонары кроется в особом соусе. Он может быть классическим (с желтком) или сливочным. При желании соус дополняют и другими ингредиентами. Для традиционной версии карбонары нам понадобятся макаронные изделия...