Паста карбонара - классика из серии «быстрый, вкусный ужин за 20 минут». Прелесть карбонары в том, что как её не приготовь: классическим способом на желтках, или со сливками, с варено-копченой грудинкой или с сырокопченым беконом — все равно будет вкусно. Для карбонары главное — соус. Именно соус делает спагетти карбонару карбонарой. Основных вариантов соуса два: классический на яичных желтках и сливочный, с различными добавками. В классической версии, за которую так ратуют в Лацио, используются исключительно спагетти или ригатони...

Вкусная сливочная паста в сочетании с беконом позволяет утолить голод и получить гастрономическое удовольствие Это простой рецепт, который придётся по вкусу всем. Быстрота и легкость приготовления в сочетании с сливочным вкусом станет палочкой-выручалочкой для любой хозяйки. Ингредиенты: Приготовление: Для начала варим пасту, старайтесь ее не переваривать, варим до состояния al dente, после варки масло в пасту не добавляем, будет много жира от бекона. В это время нарезаем бекон и мелко режем лук...