Карбонара с грибами Сегодня у нас итальянская классика, да не совсем. :) По сути, любая национальная кулинарная классика в другой стране будет адаптирована под местные реалии. Поэтому у нас как бы карбонара, но из доступных для нас продуктов. Паста карбонара с грибами - весьма удачная и вкусная "вариация на тему". И неоспоримым её достоинством является молниеносность приготовления! Продукты: Как приготовить карбонару с грибами: Готовим на 2-3 человек.  Два яйца разделяем на белки и желтки. Используем только желтки...

Ингредиенты: ❦ сливки(15%)-200 грамм ❦ желток куриный-два штуки ❦ перец ❦ соль ❦ шампиньоны-берем 200 грамм ❦ бекона-100 грамм ❦ оливковое масло-одну столовую ложку ❦ спагетти-нужно 200 грамм ❦ сыра (твердого)-100 грамм Приготовление: 1)Моем и мелко нарезаем грибы. 2)Нарезаем мелко бекон. 3)Обжариваем вместе нарезанные бекон и грибы. 4)Сыр (твердый)натереть на терке (крупно). 5)Спагетти нужно отварить и отваренные спагетти промыть горячей водой,воду сцедить. 6)Делаем соус. Взбиваем вместе:сливки,желтки куриных яиц и натертый сыр,соль и перец по вкусу...