Секрет этого блюда прост: рецепт разработан знаменитым британским шеф-поваром и ресторатором Джейми Оливером. Тут вы могли бы сразу подумать, что рецепт будет сложным, но нет! Пасту "Карбонара" сможет с легкостью приготовить даже новичок. Приготовление: Сначала отвариваем спагетти, согласно инструкции на упаковке. Пока варится паста, на разогретую сковороду выливаем немного оливкового масла ( можно заменить подсолнечным) и обжариваем 200 гр колбасы чоризо. Если ее нет - замените любой другой копченой колбасой, либо куриным рулетом...

Друзья, сегодня мы готовим настоящую итальянскую пасту Карбонара! Забудьте о сливках – в классическом рецепте их нет! Только яйца, пармезан, панчетта (или гуанчале) и черный перец. Готовы окунуться в мир настоящего вкуса? Тогда поехали! Ингредиенты (на 2 порции): 200 г спагетти (или другого длинного формата пасты) 100 г панчетты (или гуанчале), нарезанной кубиками (можно заменить беконом, но вкус будет немного другим) 2 больших яйца 50 г тертого пармезана (плюс немного для подачи) Черный молотый перец – по вкусу Соль для воды Инструкция: 1...