Неотъемлемой частью итальянской кухни является, конечно же, пицца. Сегодня я бы хотела рассказать, как мы готовим пиццу «Карбонара» в ресторане итальянской кухни. Как я уже говорила, устроилась я туда относительно недавно, в этом году...

Во времена моей работы на благо общепита познакомилась я с этим наивкуснейшим блюдом, которое в меню ресторанов обычно называется "Карбонара". На самом деле это не совсем верное название, настоящая "Карбонара" готовится без использования сливок и сама технология приготовления несколько иная. Мы обязательно их приготовим, поэтому не забудьте подписаться на мой канал, чтобы ничего не пропустить. Но это вовсе не отменяет отменных вкусовых качеств этого рецепта. Очень рекомендую вам его приготовить. Тем более, что делается это очень просто и быстро...