Паста карбонара - классика из серии «быстрый, вкусный ужин за 20 минут». Прелесть карбонары в том, что как её не приготовь: классическим способом на желтках, или со сливками, с варено-копченой грудинкой или с сырокопченым беконом — все равно будет вкусно. Для карбонары главное — соус. Именно соус делает спагетти карбонару карбонарой. Основных вариантов соуса два: классический на яичных желтках и сливочный, с различными добавками. В классической версии, за которую так ратуют в Лацио, используются исключительно спагетти или ригатони...

Я безумно люблю итальянскую кухню, спагетти и блюда со сливками! Такую еду можно есть бесконечно! Для мужа такой ужин, как праздник, хотя трачу я на него не больше 40 минут! Читайте статью до конца и подписывайтесь на мой канал #ВкусноИнтересно! =) РЕЦЕПТ Карбонары со сливками: Классическая Карбонара, конечно, готовится без добавления сливок, но я предлагаю Вам самый вкусный и интересный рецепт! Ведь чем нежнее и насыщеннее вкус блюда, тем лучше! 1) Подготовим ингредиенты. Возьмите куриную копченую грудку и ветчину (можно и что-то одно)...