3 месяца назад
Карбонад свиной: 3 рецепта, после которых вы забудете про колбасу
Вы когда-нибудь пробовали настоящий домашний карбонад свиной? Не тот, что в магазине пахнет бумагой и фосфатами, а свой — сочный, ароматный, с тонкой золотистой корочкой и нежно-розовой серединкой? Тот, от которого семья замолкает за столом и только довольно жмурится. Так вот: приготовить его проще, чем сходить за колбасой в соседний супермаркет. Сегодня мы раз и навсегда разберемся с этим королем русской мясной кухни. Вы узнаете три проверенных способа: классический запечённый в духовке, праздничный с медово-горчичной глазурью и быстрый — на сковороде-гриль...