Ингредиенты Мука 400-600 грамм Вода 150 мл вода теплая Дрожжи 1-1,5 ч.л Быстрые , инстантные дрожжи Соль 1 ч л Сахар 1 столовая ложка Кефир 200 мл Растительное масло 4-5 столовых ложки Яйцо 2 шт –по необходимости . С яйцами получается лучше 1 яйцо пойдет на смазывание булочек , второе в тесто Рецепт по шагам 1 ) Возьмем 150 мл теплой воды и 200 мл кефира, cмешиваем теплую воду и кефир так чтобы смесь осталась теплой Наливаем это в чашку , насыпаем 2-3 столовые ложки муки , насыпаем дрожжи . Смесь хорошенько размешиваем ...

Дрожжевые булочки на цельнозерновой муке без яиц. Рецепт приготовления вкусных и воздушных домашних булочек на дрожжевом тесте. Способ приготовления булочек на цельнозерновой муке Соединить в миске цельнозерновую муку (можно использовать и обычную пшеничную), дрожжи, сахарный песок и соль. Смешать. Добавить тёплое молоко, масло и творог (йогурт). Смешать (получится немного липкое тесто). Затем замесить тесто, чтобы оно стало гладким и эластичным (около 10 минут). Миску смазать маслом, поместить в неё тесто, прикрыть и поставить в тёплое место...