Таких рецептов в Сети нет. Без преувеличения. И не потому, что лакомство никому не нравится (на самом деле тут пальчики оближешь), а потому, что оно придумано в глубинке. Прежде чем дать рецепт, озвучу два вводных нюанса. 1. Кто именно первым стал стряпать эту вкусность – достоверно неизвестно. Если ваша родня готовит такую же, это, конечно, не значит, что ваша родня – старообрядцы. Однако непосредственно среди кержаков это блюдо очень распространено как «свое». Всю жизнь моя бабушка-старообрядка готовила его, а ее саму когда-то научила печь каравай ее собственная бабушка...

Дочь у меня не так давно припомнила бабушкины каравашки. Бабушка - это моя бабушка, которую дочь звала "баба-бабуля". И вздохнув, сказала, что хотела бы опять их попробовать. А я ж ненормальная – ребенок хочет, значит надо срочно сделать. Закавыка была в том, что рецепта я не сохранила. Но сегодня наконец-то я сей гештальт закрыла! Каравашки испекла! И сейчас вам тоже расскажу, что это такое и с чем их, собственно, едят. Но все по порядку. Каравашек, что это такое и с чем его едят Если вы не знаете, что это – не удивляйтесь...