Мой тесть уникальный человек, задушевный и простой, с одной стороны. С другой, маньяк-рыболов, который при любой возможности готов перевести ваш разговор на тему правильного высаживания карпа или другой рыбы. Мне очень нравится с ним проводить свободное время, и как то раз мы с ним решили посетить озеро Селигер. Заранее сняли на недельку один из небольшой рыбацких домиков, с небольшой территорией, к которой прилегала пристань, мангал с коптильней, достаточно просторная веранда. Порой мы выезжали порыбачить с ним на лодке, а иногда оставались на берегу...

Приготовление карасей на углях, совсем несложное занятие, но в итоге довольно вкусное. Готовится рыба быстро и рецепт несложный. Но перед тем, как поставить решетку с карасями на угли, лучше забросить туда картофель, и пока мясо рыбы будет постепенно пропекаться, приготовится и картошка. А теперь как запечь карасей на углях. Нам для приготовления этого блюда понадобится: караси – 500 гр., картофель для запекания – 500 гр., сметана – 100 гр., масло (растительное) – 3 столовых ложки, соль – по вкусу...