Нам тут от соседки досталось 3 свежевыловленных карася, муж их вкусно приготовил, делюсь рецептом 😊 Что понадобится:  • Карась (рецепт рассчитан на 3 рыбки) • Мука • Лук репчатый 2 шт • Лук зеленый - пучок • Сметана 300 мл • Чеснок 2 дольки • Подсолнечное масло  • Соль, перец Готовим: Берем карася (желательно до 1 кг, будет меньше костей), чистим, потрошим, обязательно убираем жабры, иначе будет горчить. Смазываем рыбу солью и перцем. Далее делаем надрезы вдоль рыбы (от спины до хвоста). Расстояние надреза не больше 2 мм...

Караси — рыба, которая очень хороша со сметаной. А этот рецепт приготовления карася в сметане очень простой, и даже отдельный гарнир не нужен, так как картофель запекается с рыбой. Подготовить продукты. Карась - 1 кг, Картофель - 0,8-1 кг, Сметана - 100 мл, Сухари панировочные молотые (в панировке) - 20 г, Мука - 2-3 ст...