Готовим карасей тушеных в сметане. Рыбные блюда наполняют организм фосфором и кальцием. Хотя бы раз в неделю нужно включать в свой рацион кушанья из рыбы. Поэтому нежные сочные карасики станут настоящим открытием для тех, кто любит вкусно и с пользой поесть. Запеченная в сметане рыбка впечатляет сливочным вкусом и прекрасным ароматом. Готовится же яство очень просто. Ингредиенты: Приготовление Рыбу чистим и моем в обычном режиме. Стараемся не повредить желчный пузырь. Если это случилось, то замачиваем рыбку в соленой воде на пару часов...

Вот подробный рецепт жареного карася в сметане на сковороде: Ингредиенты: — Карась — 2-3 штуки (в зависимости от размера) — Соль — по вкусу — Черный молотый перец — по вкусу — Мука — 2-3 столовые ложки — Масло растительное — для жарки — Сметана — 200-250 г — Лук — 1-2 штуки — Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию) — Лавровый лист — 1-2 штуки (по желанию) — Петрушка или укроп — для украшения Подготовка рыбы: 1. Чистим и потрошим карасей. Осторожно очистите рыбу от чешуи с помощью ножа или специальных инструментов. Разрежьте живот, удалите внутренности и тщательно промойте рыбу под холодной водой...