Мариную речную рыбку(караси) в банке.
Соленая икра карася
Икра из карася для бутербродов Ингредиенты: Икра карася (сколько наловили), Соль каменная (на каждые 100 гр икры 7-9 г соли), Уксус 9% на каждые 100 гр икры, Растительное масло на каждые 100 гр икры Способ приготовления: Промыть и очистить икру от пленок (удобнее всего сложить в банку и взбить вилкой, тогда пленки намотаются на вилку)...
Как грамотно засолить карася или гибрида, чтобы было вкусно и без паразитов. Мой способ засолки
Делюсь своим способом засолки карася или гибрида. Рассказываю как сделать рыбу вкусной и обезопасить себя от паразитов.