Северные натуральные продукты: рыба, дичь, мясные и молочные продукты, плоды, ягоды самые экологически чистые, в них нет никакой химии, антибиотиков и ГМО, ведь они сами по себе растут в лесу или водятся в озерах и в полевых пастбищах. Пресноводная рыба – северные караси, если их правильно приготовить, то блюдо будет безумно вкусным. Как приготовить карася по-якутски? Приготовим продукты: Как приготовить якутского фаршированного карася рецепт Свежих карасей чистим от чешуи и делаем надрез около головы, чтобы вытащить желчь с кишками...

Шаг 1 Карасей почистить, удалить жабры, икру оставить (подсолить). Сделать 3-4 надреза под углом на каждой стороне. Приправить солью и перцем. Шаг 2 Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить до золотистого цвета на сливочном масле. Переложить в миску, добавить мелко нарезанный укроп и отварное яйцо. Вливаем немного сливок и перемешиваем. Фаршируем рыбу и добавляем икру. Шаг 3 Обваливаем карасей в муке и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета. Шаг 4 В чашке смешиваем сметану, сливки, оставшийся укроп...