Приветствую дорогие подписчики и гости канала 🙌 Нежные карамельно-шоколадные трюфели могут стать прекрасным украшением банкетного или праздничного меню, а подавать такое великолепное лакомство желательно с легким алкогольным коктейлем или морсом. Ингредиенты: - молочный шоколад (850 г); - масло сливочное (28 г); - порошковое какао просеянное (47 г); - сахарный песок (75 г); - вода питьевая (27 мл); - сливки жирные (87 мл); - горький шоколад (125 г) Процесс приготовления: В сотейнике вскипятить...

Зерно проса не содержит глютен, поэтому, эти трюфели - отличный десерт для тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Итак, рецепт: Все перебить блендером до однородности. Использовать блендер-измельчитель или блендер - стакан, не погружной. ⠀ Поставить на час в холодильник на стабилизацию. ⠀ Затем, либо обвалять в керобе, либо покрыть шоколадом темперированным, либо сделать глазурь. Глазурь: Топите шоколад, добавляете масло, перемешиваете до однородности, охлаждаете при перемешивании до уплотнения и покрываете конфеты...