Карамелизированный лук – это ингредиент, добавить который можно к огромному количеству блюд. Собственно, даже он сам может являться отличной закуской. Приготовленный техникой карамелизации лук часто добавляют в супы, сэндвичи и к хорошему стейку. Если вы хотите приготовить дома что-нибудь из дорогого стрит-фуда, обратите внимание на эту добавку! Вам однозначно стоит попробовать его приготовить – процесс не займет много времени, а блюдо приобретет качественно новый окрас. В сути карамелизации...

Приготовить карамелизованный лук проще, чем вы думаете, и, скорее всего, у вас сейчас в кладовке есть все ингредиенты Карамелизированный лук придает аппетитный аромат практически любому блюду. Ингредиенты: 1. Выберите Свой Лук Обычно я использую желтый лук, но подойдет также белый или фиолетовый. Количество лука для карамелизации зависит от вас. Я нахожу, что два - три хорошо подходят для большой сковороды. Имейте в виду, что лук будет вариться довольно много, а остатки хорошо охладите. 2. Нарежьте Лук Ломтиками Срежьте с лука концы стебля и корня...