Сейчас не сезон для свежей вишни, поэтому для торта я заранее купила упаковку замороженных ягод без косточек весом 400 грамм, выложила их банку, залила коньком и оставила настаиваться до часа икс. Перед тем, как делать крем, я процедила содержимое той банки. Для торта нужны только ягоды, смесь сока и коньяка можно позже понемногу добавлять в чай или кофе. Небольшую часть вишен отложила для украшения верха. Но сперва я испекла бисквит по уже знакомому и апробированному рецепту. Единственное что, я учла особенность своей духовки, и вместо 35 минут, я отключила нагрев через 30 минут...

Ингредиенты: Способ приготовления: Плоды вишни промыть, обсушить. В кастрюлю вылить воду и всыпать сахар. Поставить на огонь, довести сироп до кипения и чтобы сахар полностью растворился. СОВЕТ! Чтобы ягоды не полопались во время приготовления, предварительно их необходимо замочить в холодной воде на несколько часов (2-3 часа достаточно) После закипания в сироп выложить ягоду, варить 10 минут...