Я вообще люблю соленую карамель! Эта моя любовь совершенно искренна и никак не зависит от капризов изменчивой кулинарной моды. Полистав мой канал на Дзене, вы легко найдёте пару десятков рецептов, в состав которых входит сливочная карамель и крупная соль. Но вот про это печенье я вам еще не рассказывал. Печенье с соленой карамелью — это классическое шоколадное печенье, но теперь уже с карамельной начинкой. Я пеку его, посыпав сверху крупной солью, получая на выходе идеальную композицию сладкого и соленого вкусов...

Ингредиенты: Печенье - 350 гр. Творожный сыр Almette -180 гр. Сливки 35% -2 стакана Сахарная пудра - 1/2 стакана Ванильный сахар - 2 ч. л. Соус карамельный -2 ст. л. Соль - 1/2 ч. л. Для декора: Соус карамельный- 4 ст. л. Приготовление: 1.Печенье купите Lotus Biscoff карамельное (печенье хрустящее, сладкое с нотками корицы). Сливки жирные и чтобы были предварительно охлажденные. В качестве сыра прекрасно подойдет Almettе (он сливочно-творожный). 2.Поместите сливочный сыр в рабочую камеру миксера с носадкой-венчиком...