Здравствуйте, дорогие читатели! Как приготовить карамель в домашних условиях? Оказывается, все очень просто! 10 минут в микроволновке, и вы можете наслаждаться свежими конфетками, или сделать топпинг к мороженному! Ингредиенты: Сахар белый-210г Сливочное масло-120 г Кукурузный сироп-20 мл (кленовый сироп или мед) Сгущеное молоко-120 мл Экстракт ванили-0,5-1 ч.л Морская соль по вкусу Приготовление: 1) Отрезать 120г. масла и растопить его в микроволновке. 2) Добавьте в масло сахар, кленовый сироп(мед) и сгущенное молоко...

Карамель используют в рецептах десертов, напитков и даже соусов. В зависимости от способа приготовления, ингредиентов и температуры, она может быть мягкой и липкой или хрустящей, как леденец. Из чего делают карамель, почему она засахаривается и как ее сделать — в материале РБК Life. Карамель — это сладкая тягучая масса желтоватого оттенка, которую готовят из уваренного сахара [1]. Чтобы она получилась мягкой, в нее добавляют сливки. Из карамели делают не только конфеты, ее также добавляют к другим...