Однажды с ребятами мы болтали после проведённого мастер-класса и, вдруг, Карина сказала: «А давайте поедем в Италию!». Тогда это было такое же странное предложение, как если бы она предложила нам немедленно сесть в самолёт и полететь на рыбалку в Норвегию...

Это блюдо из тех, где минимум усилий дают вау-результат. Его несомненный плюс состоит в том, что наши сыровары делают отличный сыр камамбер, и он продается по относительно гуманной цене. При этом очень похож на оригинальный французский массового производства. Вообще камамбер - это сорт мягкого жирного сыра, изготавливаемый из коровьего молока. Имеет цвет от белого до светло-сливочного с нежным вкусом. Снаружи камамбер покрыт корочкой, образованной культурой Geotrichum candidum, поверх которой растёт белая плесень Penicillium camemberti...