Шницель — звезда австрийской кухни… Не так ли? Оказывается, не всё так просто! Австрийские и итальянские повара до сих пор ведут споры о том, чей же это рецепт. Итальянцы считают, что это просто копия мяса по-милански, в то время как австрийцы отвечают, что никогда не переименовывают заимствованные рецепты, и что сами итальянцы «украли» у них эту идею! Последние отстаивают свою точку зрения, рассказывая легенду о византийском императоре Василии I, который любил есть мясо, покрытое чистым золотом...

Рецепт капустного шницеля - вкусный вегетарианский вариант 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 50 мин. На 1 порцию: Калории: 220. Белки:4. Жиры:10. Углеводы:28. 🍴 Ингридиенты: - Капуста белокочанная: 1 шт - Соль: 10 гр. - Смесь специй: 5 гр. - Панировочные сухари: 100 гр. - Растительное масло: 60 мл. 🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления: 1. Подготовьте капусту: тщательно промойте её в теплой воде и удалите кочерыжку. Если кочерыжка вам по вкусу, её можно очистить и употребить в пищу отдельно. 2. Отварите капустные листья в кипящей воде. Капусту кладите в кастрюлю с водой, доведите до кипения и варите около 10 минут...