Суп капустняк (капустник) считается национальным блюдом украинской и польской кухонь, но готовят его также в других странах. Это очень насыщенное блюдо, основу которого составляет квашеная капуста домашнего приготовления. Традиционно подают на стол вместе со сметаной и ржаным хлебом. Особенности приготовления супа капустник Капустник любят готовить во всех странах. Рецепты могут также различаться между собой незначительным изменением ингредиентов в составе. Существует традиция готовить блюдо в сочельник и Рождество...

Капустняк- это одно из классических блюд украинской кухни. Особенно этот суп популярен на территории Западной Украины. Капустняк имеет насыщенный вкус с небольшой кислинкой, которую блюдо имеет благодаря основному компоненту - квашеной капусте. Также по классическому рецепту капустняк должен содержать мясо и пшено...