Всем доброго дня и солнечного зимнего настроения! Я очень люблю украинский капустняк с пшеном -это густой,наваристый, сытный суп с кисло-сладким вкусом. Капустняк в нашей семье готовится только зимой. Готовится такой капустняк проще простого, а получается вкуснотааа! Для супа нужно использовать жирные кусочки мяса. У меня сегодня курица. Мясо моем, заливаем холодной водой, даём закипеть, воду сливаем, кастрюлю моем, возвращаем мясо в кастрюлю, добавляем немного соли, лавровый лист, несколько горошин чёрного перца и кусочек моркови, заливаем холодной водой, ставим на плиту вариться...

Всем привет! Сегодня готовим сытный, густой, наваристый капустняк. Рецептов приготовления капустняка много, но я готовлю это блюдо по старому проверенному рецепту с пшеном и квашеной капустой. Весьма удачный рецепт. Ингредиенты: свинина на кости (ребра) 200 г. картофель 140 г. морковь 1 шт. капуста квашенная 100 г. лук репка 2 шт. пшено 50 г. кетчуп 50 г. лист лавровый 1 шт. соль щепотка перец молотый щепотка масло растительное 2 ст.л. вода 3 литра Порядок приготовления: Подготовить все необходимое...