Поздняя осень требует горячей сытной еды. Жаркое в горшочках с мясом и грибами - самое то. Порции разделила на те что для меня и те что для мужа. Для меня с цветной капустой. Мужу с картошкой. Для жаркого понадобились: Мясо - килограмм говядины. Кочанчик цветной капусты, несколько картофелин, шесть маленьких луковичек, граммов 300 грибов, для аромата - сушеные белые. Сыр для корочки, смесь перцев и пряностей, чеснок, стакан густого бульона и рюмка хреновухи. Алкоголем сбрызгиваем мясо и даём постоять...

Доброго времени суток! Всем Огромное Спасибо за поддержку моего канала… Нам понадобится такие ингредиенты как: 1. Четыре столовые ложки растительного масла; 2. Половина столовой ложки специи «зира» (индийская специя); 3. Одна средняя луковица; 4. Цветная капуста - 450 гр.; 5. Картофель - 450 гр.; 6. Четверть чайной ложки соли; 7. Половина столовой ложки кориандра; 8. Половина столовой ложки куркумы. Переходим к процессу приготовления: Разогреваем масло в большой сковороде, кладем семена специи «зира» и обжариваем в течении 30 секунд...