105 читали · 7 лет назад
Капуста "Закусочная"
Рецепт подстроила под себя,капусточка вышла изумительная. Рекомендую!!! Ингредиенты: капуста-1 кг морковь-2 шт сладкий перец(красный)-2-3 шт лук репчатый- 2-3 шт чеснок-2-3 зубчика Для заливки: вода-125 мл соль-1 ст.л сахар-3,5 ст.л растительное масло-100 мл уксус 9%-7 ст.л Способ приготовления: -Овощи подготавливаем как на обычный салат...
1 год назад
Капуста "Закусочная"...
Ингредиенты: На 2,5кг капусты (только зимней, я люблю использовать из зимних сортов только "Слава")., перец сладкий (лучше зрелого-красного)-3-5шт., морковь-2-3шт., лук репчатый (люблю класть синий, он слаще и вкуснее белого)., солькрупная-40-50гр (это 3 ст.л по края-в столовой ложке по края 15гр)., сахар-0,5-0,7 стакана (4-5ст.л.)., уксус 9%-100гр (я кладу поменьше-2-3ст.л.)., подсолнечное масла-1 стакан (я не кладу, только перед употреблением). Выход-4 л. Приготовление: 1. В таз шинкуем капусту, режем лук, перец, трём морковь...