Ароматная закусочная капуста - удачный рецепт
Капуста "Закусочная"
Рецепт подстроила под себя,капусточка вышла изумительная. Рекомендую!!!
Ингредиенты:
капуста-1 кг
морковь-2 шт
сладкий перец(красный)-2-3 шт
лук репчатый- 2-3 шт
чеснок-2-3 зубчика
Для заливки:
вода-125 мл
соль-1 ст.л
сахар-3,5 ст.л
растительное масло-100 мл
уксус 9%-7 ст.л
Способ приготовления:
-Овощи подготавливаем как на обычный салат...
Капуста "Закусочная"...
Ингредиенты: На 2,5кг капусты (только зимней, я люблю использовать из зимних сортов только "Слава")., перец сладкий (лучше зрелого-красного)-3-5шт., морковь-2-3шт., лук репчатый (люблю класть синий, он слаще и вкуснее белого)., солькрупная-40-50гр (это 3 ст.л по края-в столовой ложке по края 15гр)., сахар-0,5-0,7 стакана (4-5ст.л.)., уксус 9%-100гр (я кладу поменьше-2-3ст.л.)., подсолнечное масла-1 стакан (я не кладу, только перед употреблением). Выход-4 л. Приготовление: 1. В таз шинкуем капусту, режем лук, перец, трём морковь...