Доброго времени суток, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня хочу поделиться с вами отличным рецептом зажаренной целиком утки с начинкой из капусты с луком и яблоком. Получается она очень вкусной и ароматной. Капуста внутри пропитывается соком утки и отлично подходит в качестве гарнира к мясу. Вначале делаем смесь из соли, перца и, пропущенного через давилку, чеснока. Натираем утку снаружи и изнутри полученной смесью и оставляем в прохладном месте на часик - другой, чтобы мясо пропиталось специями...

1) Ингредиенты: -1 утка -1 чайная ложка - тмин -1 столовая ложка меда . Кроме того, понадобится противень с крышкой и наше время, потому что утка требует долгой выпечки. Чтобы утка не была костью, она должна весить минимум 2 килограмма. Утка, конечно, лучшая домашняя порода, но если мы покупаем замороженную, мы должны вынуть ее из морозильника за 24 часа до приготовления. Затем мы тщательно вымываем утку, высушиваем. 2) Тщательно посолить. 3) Посыпать утку со всех сторон тмином. 4) Положите приготовленную утку в противень...