Отличная идея сочетания мясных копченостей и овощей в одном блюде! Ингредиенты ​Капуста – 500 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Ребрышки свиные копченые – 300 г Томатная паста – 1 ст.л. Масло растительное – 5 ст.л. Кориандр молотый – 1/2 ч.л. Соль, перец – по вкусу Приготовление: 1.Головку лука отделите от шелухи, ополосните, нарежьте кубиками, закиньте на разогретую масляную поверхность сковороды, жарьте несколько минут. 2.Морковь очистите, натрите на крупной терке, добавьте к луку, продолжайте обжаривать овощи совместно...

Очень нравится тушеная капуста, но откуда-то нужно брать калории. Выход найден. 1. Лук режем полукольцами, морковь натираем и обжариваем на подсолнечном/сливочном масле до золотистости. 2. Мелко нарезаем капусту, выкладываем ее к луку и моркови, перемешиваем, наливаем 150 мл воды. Добавляем ложку томатной пасты, соль, перец, сахар и другие специи по вкусу. 3. Капуста пусть тушится под крышкой на медленном огне 25-30 минут. Теперь переходим к самому интересному. Свиные рёбра моем, кладём на фольгу в противень...