Капуста получается очень вкусная, пикантная - есть ее одно удовольствие! Сейчас как раз самый сезон заниматься заготовкой капусты на зиму, поэтому хочу поделиться с вами своим любимым рецептом. Будем сегодня квасить капусту с клюквой...

Квашеная капуста с клюквой — это вкусная зимняя заготовка, которая соединяет в себе хруст капусты и яркий, кислый вкус клюквы. Это блюдо богато витаминами и является отличным способом сохранить свежесть овощей на протяжении всей зимы. Повторите наш легкий рецепт. Нарежьте капусту тонкими полосками, а морковь натрите крупно. Промойте клюкву и добавьте к капусте и моркови. Хорошенько все перемешайте. Посолите, закиньте туда же лаврушку и перец горошком. Как следует помните смесь руками, чтобы капуста начала выделять сок...