Всем доброго дня ! Сегодня готовим очень вкусную тушёную капусту с мясом и рисом, отличная идея для обеда или ужина. Стакан риса моем до чистой воды, заливаем водой и ставим вариться до готовности. Мелко нарезаем мясо и отправляем на сухую разогретую сковородку, обжариваем пока мясо не посветлеет. Затем добавляем четверть кольцами нарезанный лук, растительное масло и обжариваем вместе с мясом до прозрачности лука. Добавляем морковь натёртую на крупной тёрке, всё хорошо перемешаем, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 5-7 минут...

капуста свежая - 500 гр морковь - 1 шт. лук - 1 шт. перец болгарский - 1 шт. (50 гр) помидоры - 1-2 шт. (100 гр) зелень - 1 пучок рис - 1/2 ст. (100 гр) соль - 1/2 ст. л. растительное масло - 2 ст. л. вода - 1,5 ст. ( 375 мл) для бурого или круглого риса, 1 ст. ( 250 мл) - для длиннозерного риса Сегодня я буду готовить вкусную тушеную капусту с рисом. Я буду использовать бурый рис, поэтому предварительно его замочу. Рис можно замочить на ночь. Я залью его водой с вечера, чтобы утром можно было уже готовить...