Уважаемые читатели, сегодня пост на канале кулинарный. Честно признаюсь, капусту тушу редко, чаще всего осенью. Сейчас как раз такое время, кочаны ждут своего часа на лоджии, собственно выращенные, дачные. Раз готовила, то и фотографии делала, чтобы вам показать. Есть кое-какие нюансы, может кому пригодится. Тушила с беконом, получилось вкусно и здорово. У меня в холодильнике залежался пакет с беконом, надо было его пристроить. Кусочки аппетитные и симпатичные. Давайте уже начнем кулинарное приготовление...
Такую тушеную капусту делаю очень часто. Ингредиенты все очень доступные и присутствуют в магазинах и на рынке круглый год по приемлемым ценам. Получается ну очень вкусно! Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 1 вилок капусты весом примерно 1кг; 500гр мяса (я использую свинину); морковь - 200 гр.; сладкий болгарский перец - 1шт; лук - 2 крупные головки; помидоры - 2 шт; томатная паста - 2 столовые ложки; чеснок - 2 зубчика; лавровый лист - 2шт; соль, перец. Пошаговый рецепт приготовления: Мясо моем и нарезаем средними кубиками (примерно 2*2 см)...