Чем мне нравится этот рецепт, так своей универсальностью. Можно просто подать как гарнир к мясу или картошечке, а можно на его основе сварить себе низкокалорийный супчик. Берем капусту, очищаем от листьев, моем и разрезаем на маленькие кочанчики. Затем опускаем в кипящую воду и варим пять минут. Помидоры и болгарский перец моем и перекручиваем вместе на мясорубке. Варим двадцать минут. Измельчаем чеснок и петрушку. Опускаем в томат. Туда же выливаем масло растительное, сахар, соль. Затем отправляем очень осторожно отварную капусту и варим еще десять минут...

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня я расскажу, какую вкусную заготовку из цветной капусты можно приготовить на зиму. Этот рецепт многократно проверен мною. В этом году у нас уродилась замечательная цветная капуста. Внизу будет ссылка на статью о том, как мне удалось её вырастить. Я постаралась её максимально сохранить на долгую зиму. Часть заморозила, часть замариновала, часть оставила для еды. А из остальной сделала замечательный зимний салат. Этот салат готовится достаточно быстро и просто...