Урожай капусты в этом году удался почти у всех! И кто же не любит зимой полакомиться квашеной капусточкой. Каждый готовит это чудо по-своему, а я испробовав полсотни рецептов остановилась на этом! Готовится просто, получается вкусно, съедается быстро! Рецепт Как квасить капусту в рассоле Ингредиенты: Капуста белокочанная (небольшой) — 1 вилок морковь (крупные) — 2 шт. вода — 2 л соль — 3 ст. л. сахар — 2 ст. л. специи (по вкусу) Приготовление: Нарезаем капусту - как любите. Очень тонко и мелко или покрупнее...

Квашеная капуста - хрустящая и сочная в домашних условиях. Быстрый рецепт квашенной капусты всего за 3 дня. По-другому даже не готовлю. Нет необходимости квасить капусту впрок большими бочками. Сочная, не кислая, нормально соленая, хрустящая квашеная капуста с ароматным маслом, лучком, клюквой или яблоками – это не только вкусно, а еще и полезно. Простой рецепт квашеной капусты без уксуса. Ингредиенты: Как готовить Выбираем капусту для квашения поздних сортов. Она содержит больше сахаров, а это важно для правильного брожения...