************* Полный рецепт вы можете посмотреть в моём видео 1. Капусту режем кусочками 3 * 4 см. 2. Свёклу и морковь трём на корейской тёрке. 3. Болгарский и горький перец режем соломкой. 4. Чеснок режем пластинками. 5. Капусту, свёклу, морковь и перцы перемешиваем в чаше. 6. Капусту с овощами укладываем в балон, добавляя лавровый лист, чеснок и перцы горошком : горький и душистый. 7. Варим маринад : доводим до кипения всё, кроме уксуса. Уксус добавляем как снимем кастрюлю с огня...

Вчера я такой капусты целый таз приготовила! Закуска получается вкусная, остренькая - просто объедение! Готовлю постоянно, и нам не надоедает. Рецепт проще некуда, записывайте или запоминайте. Ингредиенты: капуста морковь соль сахар уксус специи масло растительное Берем небольшой кочан капусты весом примерно 2,5 кг. Убираем кочерыжку, режем капусту крупными кубиками или шинкуем соломкой (разницы нет, режьте как нравится). Теперь добавляем соль по вкусу. Я кладу на средний кочан 1 столовую ложку без горки...