************* Полный рецепт вы можете посмотреть в моём видео 1. Капусту режем кусочками 3 * 4 см. 2. Свёклу и морковь трём на корейской тёрке. 3. Болгарский и горький перец режем соломкой. 4. Чеснок режем пластинками. 5. Капусту, свёклу, морковь и перцы перемешиваем в чаше. 6. Капусту с овощами укладываем в балон, добавляя лавровый лист, чеснок и перцы горошком : горький и душистый. 7. Варим маринад : доводим до кипения всё, кроме уксуса. Уксус добавляем как снимем кастрюлю с огня...

Желтенькая , сочная, хрустящая, очень ароматная капусточка по- корейски! Меня всегда мучал вопрос как же готовят капусту по- корейски, которую продают на рынке. Она там невероятно вкусная. Важно: это не только правильные пропорции специй, но и принцип приготовления...