Зима — сезон капусты, в том числе цветной. Она хорошо хранится, отлично переносит заморозку и просто готовится, хоть на гарнир, хоть в супы и салаты. Но даже такой покладистый продукт можно переварить и испортить. Разбираемся, как сохранить всю красоту и пользу белоснежных соцветий. Как выбрать цветную капусту Для начала определимся, какая вам нужна — свежая или замороженная. На самом деле оба варианта по-своему хороши. Свежая цветная капуста имеет более выраженный вкус, но варится дольше. Замороженная долго хранится и быстрее готовится...

Представляю вашему вниманию отличный диетический гарнир из жареной цветной капусты, который приятно разнообразит повседневное меню и при этом станет полезным и ароматным блюдом дня. В таком виде даже детки не смогут отказаться от столь оригинального овощного гарнира! Друзья, доброго дня! Жареная цветная капуста, которую мы сегодня готовим отдельными соцветиями в кляре на сковороде, получается очень сочной, ароматной и нежной. Всего за 30 минут, без применения сложных кулинарных техник, мы быстро сделаем низкокалорийный овощной гарнир, который гармонично дополнит любое основное блюдо...