Представляю достаточно простое, вкусное и сытное русское блюдо. Отличительной особенностью этих щей является использование квашеной капусты и сухих белых грибов, а также использование трех видов мяса. Порции: –+10 Ингредиенты: Замачиваем сухие грибы на 2-3 часа, а лучше на ночь. Промываем грибы под проточной водой. В кастрюлю наливаем 2 л. воды и ставим на огонь. После закипания добавляем щепотку соли и варим на огне, ниже среднего, 30 минут. В казан или кастрюлю кладем все мясо (крупными кусками)...

Привет всем! У меня оставалась квашеная капуста и надо было ее срочно использовать, пока не пропала. Не люблю выкидывать продукты и стараюсь лишнего не покупать. А если и образовались в холодильнике залежи, то сразу и планирую пустить их в дело для возможных блюд. Рецепт «Щи из квашеной капусты с курицей» пришел на ум, когда я в очередной раз проводила ревизию холодильника и раскопала весь набор продуктов, необходимых для приготовления кислых щей. И я уверена, что набор продуктов для этого нехитрого супчика имеется в холодильниках почти каждой российской семьи...