Если запечь в духовке куриное филе и цветную капусту по этому рецепту, получится невероятно сочное блюдо. Пересушить практически невозможно! Секрет — в яично-молочной заливке. Она обволакивает каждый кусочек, густеет при запекании, а сверху покрывается аппетитной корочкой. Полезные советы: Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия. Отварить в кипящей подсоленной воде – не больше 3 минут. Выбрать шумовкой. Отвар сохранить. Куриное филе нарезать крупными кусочками, приправить солью и перцем. Один стакан (объем стакана = 250 мл) капустного отвара довести до кипения...

Ингредиенты на 6-8 порций: Куриное филе – 500 гр. Капуста белокочанная – 800 гр. (полкочана) Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Растительное масло – 4 ст. л. Томатная паста – 2 ст. л. Соль по вкусу Сахар – 1 ч. л. Черный молотый перец по вкусу Вода – 100 мл. Способ приготовления: 1. Лук (1 шт.) очистить от кожуры, затем помыть и нарезать. 2. Морковь (1 шт.) помыть, очистить от кожуры и натереть на терке. 3. Капусту (800 гр.) нашинковать. 4. Куриное филе (500 гр.) нарезать на небольшие кусочки. 5. На разогретой сковороде, на растительном масле (4 ст...