​Красная капуста по-корейски Качан пекинской капусты - 1 кг Морковь - 2 штуки Свекла - 2 штуки Несколько зубочек чеснока Красный жгучий перчик ( у меня приготовленный с лета перекрученный и сваренный чили, напиханный в банки ) ОСТРЫЙ Маринад : 1 л воды , 2 ст.л. соли крупной, 1 стакан сахара, 1/2 стакана 9% уксуса, 1/2 стакана растительного масла, все смешать, довести до кипения. Листья капусты отодрали от качана все до последнего, порезали поперек листа на полоски шириной приблизительно в 3...

Мега сочная, хрустящая, пикантная, в меру острая и аппетитная капуста со свеклой по-корейски.