Еще один сегодняшний рецептик – совершенно чудесный гарнир из пекинской капусты – сочный, нежный, легкий. Готовится просто моментально, подойдет хоть для курицы, хоть для рыбы, хоть для мяса. Нам потребуется: Пекинская капуста – половина среднего кочана, грамм на 300-400, лук репчатый – 1 шт., яйца сырые – 2 шт., соль, перец черный молотый, масло растительное без запаха. Приготовление: Капусту порежьте тонкими полосками, лук нашинкуйте мелким кубиком...

Пекинскую капусту нарезать кольцами и обмакнуть в яйце. Уложить на холодную сковороду, смазанную растительным маслом, настоянным с чесноком и базиликом ( очень вкусно). Сверху - помидор, нарезанный кружками и тонкие ломтики сыра. Закрыть крышкой и на медленном огне довести до готовности (у меня плита электрическая, тепло ровное)...