Ничего обжаривать и долго настаивать не придется. Закуска будет готова за 2 часа. По такому принципу ее готовлю с кабачками, баклажанами, помидорами и разной капустой. Сегодня будет пекинская капуста с морковью...

Сочный, хрустящий, остренький и очень вкусный салат из пекинской капусты и моркови. У него отличная заправка, которая и дает замечательный вкус. Заправка замешвается быстро и из простых продуктов. Салат прекрасно подходит к любым вторым блюдам из мяса или рыбы. Порции 5 Время подготовки 15 минут Время приготовления 1 час Ингредиенты Инструкции 1. Морковь измельчаем на терке тонкой соломкой, солим, мнем руками и оставляем на столе. 2. От кочана пекинской (китайской) капусты отрываем листья. Широкую часть разрезаем пополам, плотную часть листа подрезаем ножом...