Острая и хрустящая заготовка из пекинской капусты находит все больше своих почитателей. Кимчи можно подать к картошке, рису. Из этой закуски можно сделать блинчики. Даже макароны быстрого приготовления с кимчи намного вкуснее. Хоть оно и готовится несколько дней, результат того стоит. Домашняя заготовка из пекинской капусты приготовленная методом ферментирования (квашения) Пошаговый рецепт Ингредиенты Пекинская капуста - 2 кг. Перец острый свежий - 120 г Перец острый молотый - 10 г. Перец чили сушенный - 1 шт...

Это очень вкусная закуска из пекинской капусты, которая станет вашей любимой как только вы ее попробуете и даже возможно заменит всем известную квашеную капусту. А готовится такая капуста очень быстро. Давайте готовить! Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи. Начнем с капусты. Капусту нарезаем на полоски. Капусту перекладываем в миску и натираем морковь. Перемешиваем. Нарезаем чеснок, перец острый и петрушку. И перекладываем в миску к капусте. Добавляем соль, сахар, кориандр, растительное масло и уксус...