Всем доброго времени суток. Следуя правила "тарелки", я стараюсь кушать как можно больше овощей в различном виде. "Правило тарелки" гласит, что четверть порции должно занимать мясо или любой другой животный белок, четверть порции любая крупа - медленные углеводы, и на две четверти порции должны приходиться овощи. Вот, исходя из этого, в мой рацион прочно вошел салат "морковь с капустой по-корейски". Морковь по-корейски достаточно часто используется при приготовлении других блюд. С ней делают салаты, рулеты и рулетики, добавляют в пироги и киши, наполняют тарталетки...

Для приготовления понадобится: 3 л. Вода 1 шт. Зубчик чеснока 200-300 гр. Мясо(желательно говядина) 10-20 мл Соевый соус 50-100 гр. Лук 300-400 гр. Картофель 100-200 гр. Морковь 10-15 гр Сушёная морская капуста(желательно для супа миёк) 0.5-2 ч.л. Соль 1-2 шт. Зубчик чеснока Примерно 30 минут на приготовление. Ставится вода на кипячение, параллельно чистятся овощи. Морковь натирается на тёрке, картофель режется кубиком, лук режется полукольцами, чеснок режется мелко...