Это блюдо нравится всем любителям цветной капусты. Цветная капуста, жареная на сковороде, получается очень вкусной, мягкой, с хрустящей сухарной корочкой. Её можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с другими овощами или как гарнир к мясу...

Очень вкусная и хрустящая получается капуста Вам понадобится: Капуста цветная - 1 кочан. Яйца - 3 шт. Мука - 6 ст.л. Масло для жарки Панировочные сухари - 1 ст. Твёрдый сыр (тёртый) - 50 гр. Карри - 0,5 ч.л. Соль по вкусу Приготовление: Разобрать капусту на соцветия, положить в кастрюлю, залить водой, посолить и поставить на огонь. После закипания варить капусту 5 минут, затем откинуть на дуршлаг. В миске взбить яйца с карри, посолить и добавить муку...

Рецепт из Книги о вкусной и здоровой пище КАПУСТА ЦВЕТНАЯ ЖАРЕНАЯ С СУХАРЯМИ Сварить цветную капусту, разобрать на небольшие кочешки и обжарить на сковороде с маслом. Перед подачей на стол капусту обсыпать поджаренными сухарями, встряхнуть и положить на блюдо...