Если вы любите несложные, но оригинальные салаты из овощей, то вам наверняка понравится этот рецепт. За осень я делаю несколько порций - порой даже надоедает - но еще ни разу эта капуста не "жила" у нас больше 3 дней. Ее любят все мои домочадцы, с удовольствием едят все, кто приходит в гости (а это случается довольно часто), коллеги на работе тоже с удовольствием ею угощаются. А рецепт совсем прост: понадобится белокочанная капуста, морковь, сладкий перец, чеснок, соль, сахар, столовый уксус (9 %), подсолнечное масло...

Хрустящая и очень ароматная маринованная капуста с морковью. Для аромата дополняю ее чесноком. Горячий маринад готовлю из воды, уксуса и растительного масла с добавлением сахара, соли, черного перца и лаврового листа. На подготовку уходит не больше 10 минут, на приготовление потребуется 5-7 часов, чтобы капуста хорошо промариновалась. Маринованная капуста подойдет к любым вторым блюдам из рыбы или мяса. Порции 6-7 Время подготовки 10 минут Время приготовления 5-7 часов Ингредиенты Инструкции 1...