Это не только вкусная, но и очень красивая заготовка на зиму, которая готовится за считанные минуты. Капуста получается достаточно хрустящей и очень ароматной. Она очень похожа на маринованные грибы не только по внешнему виду, но и по вкусу...

Всем доброго дня! В этом рецепте вкус маринованных овощей напоминает грибы. Чуть раньше я писала, как замариновать кабачки, как грузди. Сегодня же «маскироваться» под грибы будет цветная капуста. В дополнение к ней берется болгарский перец и жгучий. Последний можно не использовать, если не любите острое. Ингредиенты на 2 л банку: Для маринада на 1 л воды: Приготовление: 1.Банки хорошо вымыть. При этом не пользуйтесь химическими моющими средствами, их сложно полностью выполоскать. Поэтому лучше всего берите обычную пищевую соду...