Добрый день всем! Сегодня я попыталась воспроизвести рецепт из своего детства по вкусовым ощущениям и воспоминаниям. Такую капусту мама готовила, когда мне было лет десять- одиннадцать. Папа проводил эксперименты на даче, и тогда мы попробовали все виды капусты. Мне очень нравилась брокколи, а в заготовках цветная капуста. Кольраби просто сырую любила погрызть. Еще помню маленькие арбузы на компостной куче и нереальных размеров картофель и тыквы. Так вот, цветная капуста мне нравилась именно в таком томатном соусе...

Я очень люблю цветную капусту, в готова есть её каждый день, и желательно круглый год. Но зимой в замороженном виде, она мне не нравится, я ощущаю какой-то мыльный привкус. И когда мне на глаза попался...